當你拖著疲憊的身體回到家, 如果有人已經做好了可口的飯菜在等你, 你肯定感到幸福。 但是如果沒有, 你是不是會自己去做呢?下面, 就先讓小編來教您如何做好蒸仙桃。
1.澄粉和糯米粉混合均勻, 用開水和成柔軟的麵團
2.分出兩個小麵團, 和一隻湯圓差不多大, 分別放入適量的抹茶粉和食用紅色素揉成淺綠和粉紅麵團, 沒有色素可以用草莓壓成泥過濾出的汁直接和麵
3.豆沙餡分成相同大小, 搓成丸子備用
4.取一塊白色麵團搓成丸子, 再取少許紅色麵團搓成丸子壓扁, 抹少許水粘在白色麵團上
5.從沒有紅色麵團的一邊慢慢按壓出碗形小洞, 放入豆沙餡
6.慢慢收口搓圓, 輕輕按壓紅色部分讓其和白色麵團融合自然, 收口朝下
7.用木刀、牙籤、或則水果刀背壓出桃子的凹槽, 要有點半圓的弧度比較生動
8.取兩點綠色麵團, 搓成長條圓錐形狀
9.用手指壓扁整理成葉子的形狀
10.綠色面抹一點水沾在桃子底部
11.用牙籤輕輕壓出葉子的紋路
12.做好的湯圓放在鋪了一層保鮮膜的盤子裡
14.水開上汽後, 放入湯圓 大火蒸15-20分鐘, 表皮有點微微透明可以看到內陷的顏色就表示熟了
15.蒸好後立刻抹上一層食用油防黏
家人的健康是主婦們最大的心願, 那麼, 通過小編今天介紹的這道健康美味的蒸仙桃, 年是不是也想學學呢?趕快為家人去去動手做一做。