只要你活著， 你就得吃。 而你要想活得更久， 那你就得吃得更好。 為了吃得更好， 你首先得改掉吃外賣的壞習慣。 以後的每一天， 最好都自己做飯做菜吃。 如果你不會， 現在小編就來教你關於火爆青蟹的做法。
1.12青蟹在市場上買的時候請老闆處理好， 拿回家反復清洗乾淨， 用白酒加清水浸泡幾分鐘後再用清水沖洗幾遍。 然後把螃蟹的鉗子切開， 用刀背把鉗子敲幾下， 殼裂開即可。 蟹身對半切開。
2.21大蔥、芹菜切段。 青椒、紅椒切塊。
3.薑蒜切片。
4.熱鍋下油， 比平時炒菜多一大半的油。 5成熱時下幹花椒粒， 轉小火慢慢炸，
5.小火下幹辣椒， 炸出香味後放入薑蒜片爆香。
6.轉中火放入螃蟹翻炒， 蟹身變成紅色後放入大蔥、芹菜、鹽、白糖。 這時鹽不要一次放足， 留點餘量。
7.幾分鐘後轉大火， 加入青椒、紅椒， 翻炒2分鐘， 再略加點鹽即可。
8.成品圖， 吃得內兩個腔都不開， 埋頭苦吃。
9.風捲殘雲， 連蒜片都洗白， 還說買少了， 我說少才香， 就是要吃得心裡癢癢的。 本來說把幹辣椒挑出來丟了， fox說留著晚上把剩下的青椒紅椒炒進去安逸。 。 。 。 。
一天的好心情， 當然從清晨的早飯開始， 今天為您介紹的這道美味的火爆青蟹， 就可以讓大家吃出一個好心情， 小編建議你去嘗試。
