日常的忙碌的工作, 是不是讓你感到很累?常年的加班, 你是不是已經很無奈了?下面, 就和小編一樣一起做菊花蝦釀番茄來放鬆一下, 順便慰勞自己。
1.大蝦洗淨去殼, 剝出蝦仁。
2.1劈好的蝦仁用食鹽、料酒、濕澱粉抓勻醃制十分鐘。
3.2在蝦的背部平劈兩刀, 這樣薄的蝦片下鍋後才能成為“菊花”狀。
4.番茄洗淨, 用調羹背在表皮刮幾下或是用開水燙, 這樣表皮就很容易剝下來了。
5.番茄切塊, 秋黃瓜切片, 薑切絲。
6.熱鍋涼油, 先下入薑絲爆香, 然後下入醃制好的蝦仁, 當蝦炒至五分熟下入番茄和秋黃瓜, 再撒入白糖、食鹽調口。
現在你可以相信了吧, 廚房不僅僅是女人的天地, 男人也可以一展身手的。 男人們去廚房做一下菊花蝦釀番茄