常年在外的你， 每當夜深人靜的時候， 是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單， 但是味道真的很美好。 所以， 為了一解自己的相思之苦， 你為何不自己嘗試學著做呢？下面， 小編就來教大家做洋蔥培根比薩這道菜吧。
1.12所有麵團材料混合， 揉至麵團表面光滑， 麵筋擴展
2.21將麵團平均分成3份， 滾圓後表面覆蓋保鮮膜室溫發酵約1小時（每個麵團145克左右）
3.等待發酵的間隙開始準備餡料：洋蔥切碎， 培根切絲
4.炒鍋加熱， 略放一點油， 將洋蔥碎炒軟後加黑胡椒粉， 關火， 趁熱加入培根拌一下，
5.發酵好的麵團收口向下， 擀成圓形薄片
6.將披薩餅皮鋪在抹過油的烤盤中（不粘烤盤不需要做塗油程式）， 用手掌往外按壓， 形成中間薄， 邊緣略厚的餅皮， 表面用叉子間隔叉上小孔， 邊緣塗上全蛋液
7.每張餅皮上用湯匙背面塗上一大匙比薩醬（或番茄醬）
8.表面撒上少量馬蘇里拉乳酪
9.鋪上洋蔥培根， 再撒一些馬蘇里拉乳酪。 送入預熱好的烤箱， 中層， 180℃， 20分鐘（烤到15分鐘的時候取出， 表面再撒一層馬蘇里拉乳酪， 重新放入烤箱續烤5分鐘即可）。
小編相信大家看完上面的介紹洋蔥培根比薩， 自己一定有所收穫。 大家一定要按照上面的步驟， 去廚房做一下吧。
