做菜在很多人眼中是那麼的簡單, 但是真要自己做了, 卻是半點頭緒都沒有, 簡直無從下手。 要想做好一道菜, 方法是關鍵。 下面, 小編就來給大家說說關於豉油炒飯的具體做法。
1.準備好雞蛋、玉米粒、胡蘿蔔粒、泡好的瑤柱絲。
2.1將雞蛋打入碗裡拌勻。
3.2米飯適量備用
4.12用鮮醬油、草菇老抽、魚露、米酒調一個調味汁, 比例為2:1:1:1.
5.21將鍋燒熱, 加入花生油, 將雞蛋入鍋。
6.1雞蛋下鍋後, 用鍋鏟邊壓邊快速撥散。
7.2雞蛋下鍋後, 用鍋鏟邊壓邊快速撥散。
8.1把瑤柱和炒好的雞蛋盛起待用。
9.2將雞蛋盛起後, 鍋里加適量的油, 把預先泡好的瑤柱絲入鍋炒至金黃。
10.鍋里加適量的油燒熱, 將胡蘿蔔丁、玉米粒炒熟。
11.待玉米胡蘿蔔炒熟之後, 將米飯入鍋炒勻炒透。
12.1將火收小, 將一半的調味汁淋在飯上, 炒勻。
13.2待玉米胡蘿蔔炒熟之後, 將米飯入鍋炒勻炒透。
14.將火收小, 將一半的調味汁淋在飯上, 炒勻。
15.最後, 將炒好的雞蛋、瑤柱絲下鍋, 大火炒勻, 在沿著鍋邊熗入適當的調味汁, 快手炒勻。
16.最後, 將炒好的雞蛋、瑤柱絲下鍋, 大火炒勻, 再沿著鍋邊熗入適當的調味汁, 快手炒勻。
17.炒好飯用盤子盛起
18.將盤子然後倒扣在碟子上就行了。
19.好吃漂亮的豉油炒飯做好了。
看完豉油炒飯的詳盡步驟, 再通過你的反復嘗試, 你必然能做出最美味的它。 而從此以後, 每當你享受這道美食的時候,