很多好的美食， 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下， 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹薄荷香菜烤羊排的做法， 自己學習一下， 在家嘗試做一下吧
1.12121義大利香菜 parsley（flat parsley, itlian parsley ,歐芹） 1/3杯
2.2121210-15整蒜片， 切成片狀
3.薄荷葉 1/3杯至2杯
4.檸檬皮（少許）+檸檬汁(少許)
5.黑胡椒（少許）和鹽（少許）
6.橄欖油 或 食用油 1/2杯
7.紅酒醋 2茶匙
8.小洋蔥 2個 切塊
9.少許碎紅乾辣椒(吃Pizza用的乾辣椒）
10.切成8小塊的羊排， 用水洗乾淨。
11.把每一塊羊排用紙擦乾放在一旁
12.醃制部分： 羊排+蒜片（少許）+鹽（少許）+ 橄欖油（3湯匙）共醃制30分鐘至1個小時， 途中可以給它們按摩按摩。
13.調味料部分：1/3杯義大利香菜+薄荷葉1/3杯至2杯+黑胡椒（少許）+鹽（少許）+小洋蔥（2小個）+紅酒醋 2茶匙+檸檬皮（少許）+檸檬汁(少許或半個檸檬)+蒜片（少許）+橄欖油 或 食用油 1/2杯+少許碎紅辣椒。 放入食品加工器或攪拌機打碎。
14.攪拌後嘗試一下是否帶有薄荷香味， 香菜香味， 蒜香， 鹹， 酸， 微辣。 口腔裡一股香噴噴的薄荷味停留許久。 拿出放在一旁。
15.平底鍋燒熱轉中高火煎羊排2分鐘
16.2分鐘再翻另一面煎2分鐘， 肉面金黃並拿出.如果沒有烤箱， 多煎2分鐘(以肉的厚度取決於時間)
17.放入烤箱， 以450度烤2-3分鐘(半分熟)， 烤5分鐘(全熟）.以肉的厚度取決於時間。 烤完後拿出放在一旁等10分鐘（利用10分鐘閑餘時間去開瓶紅酒）。
18.放入調味料+擺設羊排
也許之前你沒有吃過薄荷香菜烤羊排，
