吃是一件很簡單的事， 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上， 吃真的沒那麼簡單， 因為為了自己的身體， 你必須吃得健康。 而為了吃得健康， 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做腐皮鮮蝦石榴包。
1.121蝦仁去蝦線， 切成丁， 放入碗中， 加料酒、胡椒粉、少許澱粉抓勻稍稍醃漬一會。
2.212原料：腐皮、鮮蝦（我已經剝成蝦仁、）肉餡、香菇、胡蘿蔔。
3.1鍋中放油置火上， 放入醃漬好的蝦仁， 滑熟盛出。
4.2胡蘿蔔、香菇、分別切小丁蔥薑切末。
5.鍋中留少許底油， 放入蔥薑末爆香。
6.爆香蔥薑末， 放入肉末炒至變色。
7.1放入滑好的蝦仁煸炒。
8.2放入胡蘿蔔、香菇末煸炒。
9.放入少許食鹽白糖調味， 加入蠔油翻炒均勻。
10.烹入料酒， 翻炒均勻， 盛出備用。
11.炒好的餡料攤開放涼。 腐皮裁成十釐米見方。
12.取一片腐皮， 放上適量的餡料。
13.四邊向上收起， 用香菜梗紮緊。
14.所有依次做好。
15.炒鍋放油燒熱， 將石榴包放在漏勺裡， 用熱油淋， 等豆皮酥脆後即可。 （也可以直接炸制）
16.炸好直接裝盤， 外皮酥脆， 餡心鮮香。
雖然腐皮鮮蝦石榴包的詳細步驟已經介紹完， 但是以你不同的理解， 可以自己進行創新改變的。 相信你的創新和改變， 肯定會讓這道菜變得更加的完美。
