金底鮮肉鍋貼的做法

想要做好一道菜， 沒有大家想像的那麼難， 只要自己準備好食材， 餐具， 掌握好火候， 然後根據下文關於金底鮮肉鍋貼的步驟做起來， 相信你一定可以的。

1.水與麵粉以2：5比例和成麵團， 揉至三光， 蓋保鮮膜醒發30分鐘

2.12五花肉手打成肉餡， 加入香料粉、鹽、味素、生抽， 逐次加入100ml高湯， 攪打上勁

3.21麵團擀成較薄的面片

4.面片改成直徑7CM餃子皮

5.將肉餡填入餃子皮， 包成兩頭不收口的鍋貼坯子

6.不粘鍋下油， 燒熱， 下鍋貼坯子煎制3分鐘

7.下剩餘高湯， 蓋鍋蓋， 燜制8分鐘

8.揭蓋， 將剩餘汁水收幹， 水幹後接著煎制1分鐘， 起鍋即可

看了上面關於金底鮮肉鍋貼的介紹， 你肯定躍躍欲試了吧。 那麼， 就趁現在擁有最新最全的記憶， 趕緊去廚房學著做一下。 當然， 一般人不可能一次成功。 但是反復地嘗試， 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。