疾病來時悄然無聲， 但是對人體的危害卻是極大的。 所以， 為了防病， 我們得改變自己的生活狀態。 而改變， 首先就要從每日的飲食開始。 我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於韭香千層餅這道菜的做法。
1.麵粉慢慢地加入涼水， 一邊加水一邊攪拌， 直至麵粉全部變成面絮為止， 然後把面絮揉成麵團， 麵團要軟一些， 加濕布餳半小時。
2.1將醒好的麵團擀成薄片， 均勻地刷上一層油面。
3.2小碗裡放少量麵粉， 用鍋熱油， 油冒大煙後澆在麵粉上， 邊澆邊攪拌，
4.1韭菜清洗乾淨， 瀝幹水分， 切成末， 在面片上均勻地撒一層韭菜末。
5.2均勻地撒上少許十三香和食鹽。
6.把整張面片像摺扇子一樣折起來。
7.從一頭卷起， 邊卷邊輕扯， 這樣卷出來的層次會更薄更多一些。 把整條面都卷起來， 末端扯薄放在下面。 然後壓扁， 兩面換著擀， 直至擀成薄面片。
8.電餅鐺放少量食用油預熱後， 把擀好的面餅放進鍋中進行煎制， 兩面金黃後即可。
9.煎好的餅用叉子輕輕一提就全部自動分層了。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對韭香千層餅感興趣的， 我們在享受烹飪樂趣的同時， 還能吃到美味營養的食物， 趕快去試試。
