很多好的美食, 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下, 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹鐵板鴨胸的做法, 自己學習一下, 在家嘗試做一下吧
1.鴨肉切片、洋蔥切絲、薑切片、蒜切粹備用。
2.12鴨肉用以上所有調料(除老抽外)拌勻醃15分鐘。
3.21鍋燒熱後倒上少許油, 用蒜和薑熗鍋。
4.薑、蒜炒出香味把鴨肉下鍋快速翻炒。
5.鴨肉變色後倒入少許老抽翻炒均勻出鍋備用。
6.鐵板放爐上燒2分鐘後倒上油。
7.把切好的洋蔥鋪在鐵板上爆出香味就可以取出放在木板上。
8.迅速把炒好的鴨肉放上, 這樣就可以出鍋囉。
美食的誘人, 只有自己做起來, 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說, 在明白了鐵板鴨胸這道菜的做法之後, 自己真的應該嘗試做起來。