發麵紅糖餅的做法

做菜在很多人眼中是那麼的簡單， 但是真要自己做了， 卻是半點頭緒都沒有， 簡直無從下手。 要想做好一道菜， 方法是關鍵。 下面， 小編就來給大家說說關於發麵紅糖餅的具體做法。

1.粉中加入酵母， 白糖， 用適量溫水和成麵團。

2.麵團放溫暖處餳發至原來的2倍大。

3.麵團取出排氣， 揉圓， 分成兩個等份。

4.取其中一份， 揉圓， 按扁， 擀成大圓片， 上面刷上一層食用油。

5.把麻醬紅糖餡均勻地抹在上面。

6.從面片的一端開始卷起。

7.卷成圓柱型， 兩頭介面處捏緊。

8.從一頭盤起， 尾部收在中心按住， 壓扁。

9.用擀麵杖擀薄， 兩面擀均勻。

10.平鍋放少許油， 燒至五成熱， 把餅下入， 蓋上鍋蓋， 小火煎。

11.煎好一面， 再點點油煎另一面， 煎至兩面金黃。

12.煎好的紅糖發麵餅， 紅糖有點分佈不均， 呵呵。

發麵紅糖餅的步驟固然簡單， 但是要想做好它， 還需要你的認真嘗試、實踐。 方法雖然重要， 但是領悟更重要。 只有真正理解， 才能夠做出美食來。