很多時候, 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人, 這樣可以在下班後, 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人, 不如自己動手, 下面我們就給大家介紹孜然肉絲炒麵的做法。
1.1晾著麵條的時候把青椒、洋蔥、紫甘藍切成細絲;豆芽要把尾巴上的須須掐掉。
2.2麵條下到開水裡煮, 加一勺鹽一勺油。 煮到八成熟撈出來, 涼水衝衝, 瀝幹後加少許芝麻油拌勻, 防止粘連。
3.鍋裡留油, 先放入青椒絲、洋蔥絲、豆芽翻炒;半熟後放入麵條、紫甘藍拌勻;加入生抽、鹽、雞精、孜然調味, 倒入炒好的肉絲翻炒均勻即可出鍋。
下班回家和老公一起擠在廚房,