人生在世， 每個人都離不開一個“吃”字， 這是我們生存的最基本需求。 為了滿足這個需求， 很多人到處尋覓各種美食， 殊不知健康也就這麼沒了。 但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食， 那麼不但能夠吃得開心， 而且還會吃得健康。 那麼， 下面就給大家介紹一下臘味沙鍋飯的做法。
1.1將臘肉（真空包裝）切片放入鍋中， 豌豆沖洗之後也倒入鍋中
2.2沙鍋底部抹一層薄油， 將淘洗乾淨的珍珠米倒入鍋中， 注入清水， 水量約高過米麵1-1.5CM
3.將砂鍋坐於灶火之上， 開小火預熱一下轉大火煮開鍋；將廣式臘腸切片鋪入鍋中，
4.蓋上蓋， 調小火戴上隔熱烘焙手套， 把砂鍋端起來置於灶火上方不斷傾斜和旋轉， 使沙鍋的底部和每個底側面都能均勻受熱讓油布滿飯和鍋之間的間隙（這是形成焦香鍋巴的關鍵動作）
5.當煲內劈啪作響的聲音漸小時， 揭開鍋蓋往米飯上澆上調味汁， 最簡便的調味汁做法：1勺蒸魚豉油 1小匙純香麻油混合均勻
6.小蔥洗淨切末撒入鍋中， 加蓋小火繼續煮3-5分鐘， 熄火， 不開蓋加焗10分鐘左右即可
家人的健康是主婦們最大的心願， 那麼， 通過小編今天介紹的這道健康美味的臘味沙鍋飯，
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
