能吃是福， 這話一點兒也不假， 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好， 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你， 肯定吃得不好， 自然也就不健康。 所以為了改變這一切， 你現在需要跟我一起學一下潮式涼瓜排骨煲的做法。
1.將苦瓜切開去瓤切塊。
2.12排骨冷水入鍋飛水洗淨。
3.21薑切片， 鹹菜洗淨切片備用。
4.黃豆事先泡發好。
5.鍋裡放少量油放入薑片和鹹菜爆香。
6.1放入黃豆， 排骨大火燒開。
7.2沙鍋裡放適量清水， 將炒香的鹹菜倒入。
8.放入涼瓜燒開。
9.調入料酒， 加蓋改小火慢煲至苦瓜熟爛。
10.關火， 調入胡椒粉和雞粉即可。
潮式涼瓜排骨煲對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。
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