朋友是滿滿相處而來, 而成為朋友的過程中, 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手, 那真的很“丟臉”。 當然, 你不必煩惱, 因為今天小編就會教給你如果做蒜苔蛋炒飯這道菜的全部技巧。
1.雞蛋打散;
2.1冷鍋倒油, 加熱, 放少許鹽;
3.2蒜苔切丁;
4.1待蒜苔顏色變綠, 盛出備用;
5.2待鹽融化, 倒入蒜苔丁翻炒;
6.1待米飯炒熱, 倒入雞蛋, 大火快速翻炒, 讓雞蛋均勻包裹在米飯上;
7.2鍋中倒適量油, 下米飯, 轉中火慢慢均勻炒熱;
8.倒入炒過的蒜苔丁, 加適量鹽和味精, 翻炒均勻, 關火;
9.將炒好的米飯盛在碗中, 壓實定型;
10.倒扣在盤子正中;
11.取走碗, 蒜苔蛋炒飯完成, 上桌。
現在很多人都不會做飯了, 畢竟社會生活的發展, 餐飲業的非常發達, 基本上都滿足我們對食物的需求, 但是自己動手做的美食還是別有一番味道, 自己可以根據上面的介紹, 親自嘗試做一下蒜苔蛋炒飯。