做菜可以是很簡單的事, 菜倒進鍋裡, 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜, 就得有固定的方法和技巧。 那麼, 下面就讓小編來教您如何做好西葫蘆蛋餃。
1.12麵粉用清水揉成麵團, 放一旁餳發
2.21西葫蘆用擦板擦成細絲, 撒少許鹽拌勻
3.12將西葫蘆攥幹水分
4.21雞蛋裡加入少許鹽攪勻
5.熱油鍋, 一邊倒蛋液一邊用筷子不停的攪動, 炒成小粒狀
6.蝦皮洗淨攥幹水分, 蔥切末
7.將所有食材和調料都放入容器內拌勻
8.麵團揉成長條狀
9.揪成小劑子
10.按扁, 擀成面皮
11.取一面皮, 放入適量餡
12.對折, 捏成餃子
13.鍋中水燒開, 放入餃子煮熟即可
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴, 看著他們品味美味的笑容, 我想主婦們是最高興的, 那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的西葫蘆蛋餃。