製作材料：
雞半隻， 幹香菇6朵， 土豆一個， 青紅尖椒各2個， 幹辣椒、生薑、胡椒粉、白砂糖、醬油、料酒各適量。
製作方法：
1、將雞洗淨， 切成塊狀備用， 幹香菇用冷水浸泡2小時。
2、土豆去皮後切成滾刀塊， 青紅椒切小段， 香菇浸泡後對半切開備用。
3、鍋中熱油， 放入幹辣椒、生薑片爆香。
4、倒入雞塊翻炒， 使每一塊肌肉變色、肉質變得緊實後盛起。
5、鍋中留底油， 倒入土豆塊、香菇片翻炒。
6、加入清水和適量的浸泡香菇用的水， 烹入醬油、料酒和白砂糖。
7、蓋上蓋子待湯汁煮開， 放入爆炒過的雞肉塊， 翻拌均勻蓋上蓋子燜煮半小時，
8、打開蓋子，
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
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