家鄉炒麵的做法

喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的， 很多吃貨在享受吃的同時， 當然對食物的製作也非常的感興趣。 今天就滿足吃貨們的要求， 為大家介紹家鄉炒麵的製作方法。

1.將鮮麵條輕微煮熟， 滾一下就可以。 然後撈起來過涼水， 再滴幾滴油進去， 用手或筷子抓一下待用。

2.121豆芽洗乾淨

3.212香菇用涼水泡軟

4.1鍋熱放油

5.2將五花肉香蔥香菇洗乾淨切好待用

6.油冒煙倒入肉多炒一會加入香菇香蔥繼續翻炒加入調味料， 醬油， 料酒， 白糖， 鹽,

7.然後放入豆芽繼續翻炒

8.等到豆芽炒軟時加入切段的蒜條

9.翻抄幾下倒入麵條

10.然後蓋上蓋子稍微悶幾分鐘

11.開鍋蓋用鍋鏟和筷子邊翻邊抖散麵條

12.最後放味精撒入蔥花

15.裝盤。 簡單省事又充饑的炒麵完成了。

家鄉炒麵理解起來並不難， 但真要做好它， 其實也不是非常容易， 這就需要我們大家自己注意， 還有就是勤奮的練習。