一道菜給一百個人做， 就會有一百種味道， 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了， 你是否也能做出大廚的味道呢？現在， 小編就來傳授您做好麻辣幹鍋田雞的方法。
1.1蔥切小段， 薑切片， 蒜去皮用刀拍一下。
2.2田雞洗淨。
3.1鍋中放油燒熱， 下入田雞塊， 炸至田雞稍稍變色， 立即撈出備用。
4.2田雞斬塊， 加入鹽和白酒澱粉醃制10分鐘。
5.鍋中留底油爆香花椒。
6.下入幹辣椒煸炒。
7.放入蔥薑蒜炒出香味。
8.入炸好的田雞翻炒均勻。
9.加入醬油醋糖繼續煸炒均勻， 加入鹽調味即可。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對麻辣幹鍋田雞感興趣的，
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