朝九晚五的工作， 是不是讓你喘不過氣？常年的加班， 你是不是已經無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續工作時， 你是不是嚮往路邊的美食攤？打住， 去路邊吃不衛生， 你還不如自己學著做。 下面， 就讓小編帶大家先來學習一下幹鍋萵筍雞的做法吧。
萵筍雞的做法">
1.121薑切片、蒜去皮、蔥打結、八角桂皮幹辣椒花椒洗淨備用。
2.212雞洗淨斬小件。
3.香菜洗淨， 胡蘿蔔去皮滾刀切塊， 泡發香菇洗淨一開二備用。
4.窩筍去皮洗淨滾刀切塊備用。
5.雞放高度白灑、鹽、生抽抓勻醃十分鐘備用。
6.鍋裡放油， 入雞爆炒幹水份至色黃肉香。
7.炒雞的同時將胡蘿蔔窩筍用微波專用飯煲叮五到八分鐘。
8.放辣椒、花椒、桂皮、八角、豆瓣爆出香味， 放入蔥結。
9.放入胡蘿蔔和窩筍。
10.把雞肉鏟起翻蓋在蘿蔔上面， 放少許的水， 進行中火燜煮15至20分鐘， 使窩筍胡蘿蔔熟爛入味。
11.鍋內留少許湯汁， 調入適量的鹽、雞粉、生抽炒勻。
12.轉入幹鍋內， 放上香菜即可跟爐上桌。
今天的介紹幹鍋萵筍雞就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了， 還等待什麼， 趕快回家去嘗試， 讓自家的餐桌多道美食吧！
