飯來張口的生活， 固然是每個人都追求的， 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你， 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜， 你必須要有完善的方法步驟。 那麼， 下面就跟我一起來學一下幹鍋土豆蝦的做法。
1.1將土豆去皮， 然後切成小塊， 可以切的小一些， 這樣容易煎熟， 其實我們還可以切成片， 這樣更容易熟， 比較節省時間
2.2蝦洗淨後去蝦線， 蝦須。 蝦線的去除很簡單， 從蝦的倒數第二節， 用牙籤挑出即可， 蝦線就是蝦的腸子， 裡面有很多髒東西， 不要吃哈。 蒜和蔥切末
3.12鍋中燒熱油， 油可以多一些
4.21待油溫六成熱時放入蝦翻炒， 大家儘量使用不粘鍋， 土豆比較容易粘鍋
5.當蝦煎至微焦時將蝦盛出備用
6.此時鍋中剩餘是蝦油
7.鍋中留蝦油， 將土豆放入
8.一面煎至金黃時翻另一面
9.不斷翻炒土豆， 直至土豆變軟。 我切的塊稍大了， 所以炒了很長時間。 不過吃起來也挺過癮
10.放少許醬油、鹽、蝦、蒜末， 蔥末， 還可以放點紅辣椒末， 色澤更好， 味道也更豐富。 再放點香菜段更好， 我家沒香菜了， 所以沒放
看完幹鍋土豆蝦這道菜的具體方法步驟， 也許你會覺得有點複雜， 但這真的只是你的執念而已。 如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去， 相信你很快就能完成。
