能吃是福, 這話一點兒也不假, 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好, 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你, 肯定吃得不好, 自然也就不健康。 所以為了改變這一切, 你現在需要跟我一起學一下包子好看的做法。
1.1剁好的肉餡, 放入盆內, 放入鹽、生抽、白胡椒粉、白糖少許(提味)。
2.2豬肉餡買回來, 用刀剁成泥。 (用豬肉餡是為了省時, 親用豬肉更好)
3.12蔥、薑、花椒用熱水沖出香味, 晾涼後, 濾出蔥薑等。
4.21將料水分次慢慢攪拌入豬肉餡中。
5.攪拌時一定要順著一個方向攪, 分次攪入料水, 直至肉餡粘性攪打出。 (我用的廚師機,
6.攪打完成的豬肉餡, 粘性十足, 非常軟嫩。
7.揪成合適大小的面劑。
8.按壓。
9.取一個包子皮, 上面填上肉餡。
10.右手拇指和食指捏住包子皮, 一個褶子一個褶子摞起來按壓, 邊捏邊提拉麵皮。
11.依次包好, 靜置醒15分鐘。
12.開火, 根據包子大小, 蒸10-15分鐘, 關火, 燜5分鐘開蓋子即可。
健康的飲食才能換來強壯的身體, 今天我們在這裡給大家介紹的包子好看, 就是一道健康的美食, 有時間的話自己動手做一下。