海鮮蛋炒飯的做法

生活環境的惡化， 學習.工作壓力的增大， 正在慢慢侵蝕我們的健康， 所以養生行動刻不容緩。 養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於海鮮蛋炒飯這道菜的做法。

1.12蒸好涼透的米飯一碗、

2.21蝦仁、扇貝肉

3.1雞蛋、火腿

4.2小芹菜、香蔥、胡蘿蔔、

5.1小芹菜、香蔥、胡蘿蔔、火腿切丁備用；

6.2蝦仁洗淨從背部剖開， 去掉蝦線；

7.將雞蛋打入米飯中， 加一勺鹽提味；

8.將雞蛋與米飯充分攪拌均勻；

9.鍋中加油， 將蝦仁、扇貝肉先入鍋翻炒， 炒熟後盛出備用；

10.鍋中再加適量油， 將裹滿雞蛋液的米飯倒入鍋中中火翻炒；

11.炒制過程中米飯中的水份逐漸蒸發， 炒制每顆米粒變分開為好；

12.將小芹菜、胡蘿蔔、火腿丁倒入鍋中翻炒；

13.然後再倒入之前炒好的蝦仁、扇貝肉；

14.最好出鍋前撒入香蔥， 再翻炒幾秒鐘即可出鍋。

也許你家中有人會做海鮮蛋炒飯， 但是相信做法卻是不一樣的。 所以， 為了體會這份區別， 你應該自己動手做一下， 只有自我的付出， 才會體會到它價值的所在。