素餡煎餃的做法

每天上班累成狗？一到週末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。 雖然一週五天的工作很辛苦， 但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。 對於此， 小編就來為大家介紹一下素餡煎餃的做法。

1.1醒面時， 準備餡料。 木耳泡發， 洗淨

2.2普通麵粉用適量涼水， 和成不軟不硬的麵團， 蓋上濕布或者蓋子， 醒30分鐘。

3.12粉絲用熱水泡軟， 備用

4.21炒鍋中放油， 把胡蘿蔔煸軟、煸熟， 放入一點點鹽。 晾涼。

5.雞蛋打散， 放一點鹽， 炒熟放涼。

6.炒熟的雞蛋、胡蘿蔔絲， 泡好的粉絲、木耳， 都切碎， 加入一小把蝦皮

7.姜切成碎末， 加入餡料中。

8.餡料中加入一小勺鹽， 倒入適量香油， 拌勻

9.麵團揉成長條形， 切成小劑子， 擀成餃子皮包成大餃子的形狀

常年的外賣生活， 你肯定已經厭倦了。 如今掌握了素餡煎餃做法的你， 肯定想自己去廚房做做看。 相信你對這道菜的不同理解， 肯定能做出人間最美的味道。