下班回家， 該給一家人做一桌可口的飯菜， 可是每天就吃那麼幾樣飯， 到底今天應該做些什麼呢？！大家不用發愁， 今天小編來為您介紹一種美味可口的青椒培根比薩， 趕快來學一下吧！
1.1將揉勻的麵團放入容器， 並在容器表面覆蓋一層保鮮膜， 放溫暖濕潤處， 待麵團發酵至原來的兩倍大時取出， 把麵團分割成相同份量的二個小麵團， 分別滾成圓形， 蓋上保鮮膜室溫醒發15分鐘；
2.2酵母用溫水化開， 麵粉里加鹽、橄欖油混合， 分次加入酵母水並揉成均勻、光滑的麵團；
3.12在等待麵團發酵的時間裡， 製作比薩醬。
4.21黃油入鍋融化後， 放蒜茸、洋蔥爆香， 加入番茄翻炒， 待番茄炒軟時加入鹽、黑胡椒粉、羅勒葉、牛至葉調味；
5.繼續翻炒直到變成濃稠的醬汁時， 關火；
6.將麵團壓扁， 用擀麵杖擀成比薩盤大小的圓形。 把比薩面餅放入比薩盤內， 用叉子在面皮上均勻的叉滿小洞；
7.用勺子在面皮上均勻的抹上一層比薩醬， 撒少許馬蘇里拉乳酪；
8.將培根均勻鋪在面餅上；
9.再撒一層乳酪， 鋪上青椒圈；
10.撒最後一層乳酪；
11.將比薩盤放在烤盤或烤網上， 送入已預熱好的烤箱中層， 200度上下火， 20分鐘左右待乳酪表面焦黃時即可取出。
看完青椒培根比薩這道菜的具體方法步驟， 也許你會覺得有點複雜， 但這真的只是你的執念而已。
