羊蠍子火鍋的做法

食物對於我們人體而言是至關重要的， 它和我們的生命息息相關。 好的飲食， 能夠延年益壽。 相反， 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 所以我們應該學習做菜了， 小編這就為大家介紹羊蠍子火鍋。

1.1姜切成片， 大蔥切小段， 將小茴香、孜然、八角、花椒、桂皮和香葉放入茶包袋裡

2.2蠍子讓賣家代為斬成小塊， 沖洗乾淨後， 放到涼水鍋裡加熱， 水沸後煮5分鐘左右， 撈出羊蠍子， 沖洗乾淨

3.炒鍋裡油燒熱， 放入蔥、薑爆香， 然後將羊蠍子塊放到油鍋裡， 翻炒， 調入生抽老抽和料酒， 再翻炒片刻， 然後鍋裡所有東西和幹紅辣椒與茶包袋一起移入煮鍋

4.鍋裡注入足量開水， 沒過所有食材， 大火燒開後， 撇去浮沫， 改成中小火燉至少1小時， 快要燉好的時候調入鹽和白胡椒粉， 出鍋時撒上香菜

現在很多人都不會做飯了， 畢竟餐飲業的非常發達， 基本上都滿足我們對食物的需求， 如果自己有一定的愛好， 可以親自嘗試做一下羊蠍子火鍋。