除了是慢性疲勞的上班族、久病或手術、產後的新一代養生與營養補充選擇。 “黃金蘑菇”甚至在全日本1府2道35縣， 都被納入了各級學校的營養午餐指定食材。
珍貴植物性賽絡美
最近的研究指出， “黃金蘑菇”在菇類的特別構造， 含有的“腦神經糖脂質”(植物性賽絡美)成份比一般菇類高出許多。
而研究也發現， 異位性皮膚炎與賽絡美的不足有很大的關係。 肌膚若缺乏賽絡美將導致防禦機能降低， 影響對過敏原的抵抗力， 使得肌膚變得乾燥易引發異位性皮膚炎。
含有天然賽絡美的食物包括：“黃金蘑菇”、米、米糠、胚芽米、玉米、大豆、菠菜、蒟蒻等，
“黃金蘑菇”相較於其他菇類， 含有更均衡的蛋白質與β-葡聚醣（高分子多醣體）， “黃金蘑菇”的β-葡聚醣（100g中含26.9g）含量很高！
蛋白質（100g中含48.3g）的含量高且均衡， 形成良好的蛋白多醣體， 居菇類之首。 所含的β-葡聚醣、幾乎全是（1→3）β-D葡聚醣， 可增進人體健康， 對於減少疲勞感的作用更是顯著。
“黃金蘑菇”有令人驚奇的木糖含量， 100g中就含有300mg， 遠超過其他的食物。 木糖等膳食纖維可提供飽足感， 幫助維持消化道機能， 使排便順暢。
“黃金蘑菇”的普林值含量是菇類中最低的，
而且“黃金蘑菇”的磷、鉀、鈉含量相當低， 皆優於腎臟病患的攝取標準， 食用“黃金蘑菇”可藉以獲得優質蛋白質、膳食纖維與胺基酸等所需營養。
