從小到大衣食住行被父母包辦的你， 現在混進社會了， 還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯， 你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃， 但是這種行為不但浪費金錢， 而且還毀健康。 所以， 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼， 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關濃香臘味煲仔飯的做法吧。
1.1臘腸切片備用
2.2原料準備， 粳米泡一會兒， 沒有硬心。 小油菜洗淨， 薑切片
3.1豉油、生抽、少許魚露、白糖、香油混合， 加少許純淨水， 做成調料汁備用
4.2小油菜燙熟備用（燙的時候， 水里加點鹽和幾滴菜油， 可以使青菜更綠）
5.1放入泡好的米， 倒入合適的水量， 大火煮開。
6.2姜片均勻平鋪在煲鍋底部， 倒入少許菜油， 以免米飯糊鍋。
7.大火煮開後， 趁著米飯上還有沒煮去的一部分水， 把臘腸片放到上面。
8.繼續小火煮， 直到米飯煮透， 臘腸出香味。 關火燜上十幾分鐘。
9.擺上燙好的小油菜， 澆入配好的調味料汁， 再用小火蒸一會兒， 關火， 再燜幾分鐘。
10.燜好以後， 攪拌下就可以吃啦。
或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完濃香臘味煲仔飯的做法簡介， 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣， 但是結果肯定是美好的。
