人一輩子要吃很多食物, 只有用心的烹飪的美食, 才會讓人流連忘返。 那麼, 下面我就來為大家介紹拔絲蜜桔這道菜的做法。
1.121去皮去絡, 均勻的裹一層澱粉。
2.212準備的食材。
3.用麵粉和澱粉調成黏稠的稀糊, 比例7;3。
4.拖稀糊下油鍋炸。
5.炸至外表金黃酥脆, 撈出瀝油。
6.倒去多餘的油, 鍋底留少許的油, 給適量的白糖。
7.中小火翻炒讓糖均勻受熱。
8.轉小火不停炒至溶化。
9.炒好的糖漿呈淺黃色(琥珀色)這時侯下原料的效果最好。
10.倒入炸好的桔子。
11.快速翻炒讓糖汁均勻的裹上, 離火出鍋。
12.來拔絲喲!
到這裡, 關於拔絲蜜桔這道菜的做法也就介紹完了。