我們是一個天天喊著減肥， 還要滿大街找美食的一群人， 當然面對美味的誘惑， 幾乎很少人有抵抗的耐力。 給大家介紹一款黑椒牛柳披薩， 以後可以自己在家做一下哦。
1.將麵團中所以材料混合， 揉至能拉開薄膜， 但比較容易破裂時， 即可
2.121發麵過程中， 將牛柳順著肉的紋路切薄片
3.212將麵團蓋保鮮膜， 室溫發酵約1個小時（20多度）
4.倒入料酒、鹽攪拌均勻， 醃製備用
5.將口蘑切片， 青紅椒切絲備用
6.121放少許鹽， 攪拌均勻
7.212平底鍋放油， 加熱至5成熱時， 放入口蘑
8.煎至口蘑變軟後， 盛出備用
9.炒鍋再次放油， 油6成熱時， 放入牛肉片
10.炒至牛肉變色後， 撒入黑胡椒
11.攪拌均勻後， 盛出備用， 湯汁不要
12.待麵團發至兩倍大
13.將發酵好的麵團平均分成兩份。 取其中一份擀成和烤盤同樣大小的面片， 放入烤盤， 用手將面片整好
14.用叉子在面片上紮一些小孔， 防止烤制時鼓起， 在面片上刷一層橄欖油， 鋪一層自製披薩醬
15.在披薩醬上均勻的鋪一半炒好的牛肉
16.在牛肉上鋪一半炒好的口蘑
17.在口蘑上撒適量黑胡椒
18.在口蘑上撒一半馬蘇里拉芝士
19.在馬蘇里拉芝士上撒一半青紅椒絲
20.將烤盤放入預熱好的烤箱， 20分鐘左右， 出爐後切塊即可食用。
感謝大家看完這篇文章， 和大家一起來學習黑椒牛柳披薩的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂。
