每個人都是吃貨, 如果不是, 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴, 你就得學。 下面, 就讓小編來為大家介紹一下如何做好蒜油黃花。
1.鮮黃花菜1斤、大蒜30g。
2.121黃花菜洗淨, 放入開水鍋中汆燙。
3.212大蒜切粒。
4.煮3--5分鐘, 一定要煮熟。
5.撈出後, 放入涼開水或純淨水中浸泡30分鐘。
6.撈出攥幹水分, 加鹽、味精拌勻。
7.入味後擺入盤中。
8.先撒入1/3的生蒜粒。
9.烹製蒜油:起鍋熱油, 放入剩餘的2/3蒜粒, 小火慢慢炒制。
10.待把蒜粒炒至金黃色後即成。 把蒜粒和油同時澆在盤中的生蒜粒上, 拌勻即可食用。
小編今天介紹的這道美味蒜油黃花的做法其實並不難,