在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房裡做菜, 把做菜當成自己的一種興趣愛好, 每一道菜都是自己成功的作品, 當自己的美味作品受到家人的稱讚那就是最大的鼓勵, 今天就給大家來介紹高粱糯米團的做法, 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
1.12高粱粉和糯米粉比例1:1備用。
2.21加入15G糖。
3.兩種粉類, 加入糖, 和適量的水, 揉成均勻的麵團。
4.分成相同大小的劑子。
5.豆沙餡, 揉成小球備用。
6.取一份小劑子, 捏成中間有小窩的面皮, 放入一顆豆沙球。 (生的糯米粉和高粱粉和成的麵團易碎, 這一步要小心。 )
7.慢慢的收口。
8.做好的小團子生坯, 放入墊了油紙的蒸籠裡。
9.冷水上鍋, 上氣後蒸十五分鐘即可。
美食固然誘人, 但是只有自己做起來, 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說, 在明白了高粱糯米團這道菜的做法之後, 相信多數人應該都會自己嘗試的。