蝦仁西葫蘆是屬於蔬菜西葫蘆做法中的一種， 它的營養價值是很高的， 因為它裡面還有兩種食物的營養價值。 一種是蝦仁的營養還有就是西葫蘆的營養價值。 所以只要學會它的做法， 那麼就可以在需要的時候去食用到它的營養， 蝦仁的做法有很多， 呈現出來的款式都是因為每個人的需求不一樣。
只要把同種食物做出各種不同的款式， 才能夠吸收更多人去食用它們， 這樣還可以有效的吸收到它們的營養價值。 不同的食材， 營養價值都是不一樣的， 為了讓我們的營養平衡所以要食用更多的食物。
主料:西葫蘆一個,鮮蝦3個
輔料:大蒜2瓣,甜椒一片,美極海鮮醬油,雞汁,辣椒油麵粉
蝦仁西葫蘆的做法步驟
1.先把3只鮮蝦剝好去沙線， 裝盤待用。 2.把西葫蘆洗淨， 切2釐米厚的段， 待用。 3.西葫蘆和蝦仁裹麵粉。 4.油鍋八成下西葫蘆和蝦仁炸， 炸至金色出鍋。 5.擺盤。 6.將紅椒粒， 蒜蓉， 美極醬油， 雞汁， 辣椒油和水攪拌， 製成調味汁。 7.把調味汁澆在擺好盤的蝦仁和西葫蘆上。 8.完成!味道不錯。
1. 蝦營養豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用，
3. 蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4.蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素， 就是表面紅顏色的成分， 蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑， 顏色越深說明蝦青素含量越高。 廣泛應用在化妝品、食品添加劑、以及藥品中。 日本大阪大學的科學家發現， 蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
上面介紹了蝦仁西葫蘆的做法， 它的主要材料就是蝦仁和西葫蘆， 它的營養價值是很高的。 因為食用西葫蘆可以補充身體所需要的維生素含量，
