當你每次欣賞一道美食的時候, 你是否有想過, 它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己, 是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法, 那就先來跟著小編學習一下迷你豆沙餅的做法吧。
1.在大碗裡放麵粉一杯、清水半杯, 用手搓麵團, 搓至麵團光滑柔軟, 醒約15分鐘, 分開6-8個擠子, 再把每個擠子搓成條;
2.把條子壓扁;
3.在上面抹一層紅豆沙;
4.再卷起來;
5.壓擀麵杖擀成圓餅, 約3毫米厚;
6.放入平底鍋裡煎, 中慢火, 兩邊煎至金黃色即可。
看到這裡, 千萬不要被上面介紹的迷你豆沙餅的做法而嚇到。 雖然過程多了點, 但是真正做起來卻是非常連貫的,