油炒麵是一種特色的名族小吃， 主要的原料是麵粉製作的， 所以說食用油炒麵可以很快的幫助我們充饑， 讓自己有飽脹感， 不管是作為早上的早餐還是夜晚的宵夜， 油炒麵都是不錯的選在， 那麼你知道如何製作美味的油炒麵嗎?下面我們就詳細的去瞭解一下油炒麵的製作方法。
因為油炒麵作的主要原料是麵粉， 所以說裡面含有比較高的蛋白質、碳水化合物等營養成分。 可以給我們的帶來很多的身體所需要的營養， 所以自己製作油炒麵同樣可以帶來不一樣的美味享受。
材料 麵粉400克， 蒙古奶油50克，
1、洗淨的核桃仁放入鍋中(不用倒油)， 小火不斷翻炒至熟
2、炒熟的核桃仁取出， 稍晾涼後切碎 色香味俱全的油炒麵 [
3、熟芝麻用擀麵杖擀碎一些
4、鍋中不用倒油， 將麵粉倒入
5、開火不斷翻炒麵粉， 使麵粉均勻受熱
6、炒約30分鐘， 麵粉的顏色已經變黃， 而且會聞到熟面的香氣
7、將炒好的麵粉盛出， 稍晾涼些， 如果有小面疙瘩要過篩
8、將奶油放入鍋中加熱
9、奶油融化後， 再加熱一些， 倒入剛才炒好的麵粉， 不斷翻炒
10、將麵粉和奶油充分攪拌勻
11、再將切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入麵粉中
12、翻炒勻即可關火， 再利用餘熱繼續翻炒一會。 待徹底晾涼後， 放入保鮮盒中密封保存 13、吃的時候， 取幾勺油炒麵放入碗中，
上面就是製作有油炒麵的方法， 其實油炒麵不僅製作簡單， 而還有很高的營養保健功效， 所以說我們在生活中都可以多去瞭解一下這些美味小吃的製作方法， 自己製作營養又美味， 還更加的健康衛生。
