撥魚兒的做法

二十年前， 你不會去挑選適合自己的飯菜， 因為時代不允許。 二十年後的今天， 你可以選擇自己喜歡的飯菜， 但是你太忙。 但你記住， 千萬別讓“忙”奪走了健康。 為了健康， 下面請跟我一起學著來做做撥魚兒

1.12先打一個雞蛋， 雞黃一會做鹵用。

2.21和麵， 蛋清、麵粉再加入少量鹽和適量水。

3.要和得粘稠些， 像這個樣子。 太稠撥不出， 太稀不成形。

4.把和好的面放在一個自製的鍋蓋（平的， 也可以用淺盤代替）， 筷子上占些水， 等鍋裡的水燒開， 加適量鹽（撥魚兒不易粘）。 鍋蓋傾斜， 開撥。

5.大火煮開， 再加三次水分別煮開， 即可出鍋。

6.第三次加水後沸騰即可出鍋。

7.澆到面裡即可。

8.還可以拌上個黃瓜、木耳等小涼菜佐食， 很清口。

今天的介紹撥魚兒就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了， 還等待什麼， 趕快回家去嘗試， 讓自家的餐桌多道美食吧！