人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子， 而對於大多數人來說， 現在已經進行到第二步了， 接下來要做的就是第三步。 如果你初到對方家裡， 如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜， 是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。 下面， 小編就來為你支招， 教您如何做好肉菜大餛飩。
1.12豬肉餡和剁碎了的香芹苗混合。
2.21由於時間不充足， 用了現成的餛飩皮。
3.1用湯碗備好佐料， 將香菜、蒜苗、榨菜碎、紫菜、蝦皮放入， 根據個人口味添加胡椒粉。
4.2把各種調料及蔥、薑末加入到肉餡裡， 加少許水倒入肉餡中，
5.現在開始包餛飩啦， 取點餡放在皮上。
6.將角對折， 反轉成一個圓圓的貓耳朵。
7.肉餡無需太多， 也可以少放一些， 根據皮的量來定。 因為餛飩皮很薄， 餡多了會破。 （也可以用筷子沾上一點點的肉餡， 僅把皮攥一下， 做成正宗南方小餛飩）。
8.包好的大餛飩， 既象元寶又象貓耳朵啊！
9.準備一鍋水， 水開後下入包好的餛飩。
10.一般餡放得少時， 滾一回水餛飩就熟了， 就可以撈出了。 肉餡多時最多開兩回水， 也就熟了。
11.將滾開的水兌到碗裡的佐料裡， 衝開。
12.用笊籬撈出餛飩， 放到湯碗裡。 再將一點香菜撒到餛飩上， 一碗噴噴香的肉菜大餛飩就做好啦！還可以在開水裡打入個荷包蛋，
今天的介紹就到這裡結束了， 不知道您是否學會了肉菜大餛飩的方法？於是大家只要按照小編的步驟去做， 一定可以成功的， 加油吧！
