很多人對野蒜的做法並不是很清楚， 這樣的蒜在製作上， 有著很多不錯方式， 在選擇這樣蒜的時候， 需要對它的製作方法進行瞭解， 下面就詳細的介紹下。
野蒜的做法：
野蒜炒牛蛙
材料：野蒜(可以用蒜苗代替)100克， 牛蛙250克， 小米椒50克， 紅油辣椒20克。
做法
1、鮮活牛蛙宰殺， 從腹部剖開後取出內臟， 撕去外皮後將頭、腳斬去， 洗淨後剁成1.8釐米見方的小丁。
2、野蒜洗淨後切成長1.5釐米的段;小米椒切成0.5釐米的小丁。
3、將牛蛙肉用鹽、料酒、水澱粉碼味後拌勻、醃漬15分鐘， 然後放入燒至五成熱的沙拉油中小火滑1分鐘後出鍋即可。
4、鍋內留沙拉油30克， 燒至七成熱時放入小米椒、牛蛙中火過油至斷生， 放紅油辣椒、野蒜翻炒均勻後加鹽、味精、白糖調味， 出鍋裝入盤中即可。
野蒜炒雞蛋
材料：野蒜一小把， 雞蛋兩個， 鹽， 植物油， 香油
做法
1.野蒜摘洗乾淨， 切長約3cm的段， 裝盤備用
2.雞蛋打入碗中打散
3.鍋中倒入少許植物油， 待油溫7成熱時， 倒入打散的雞蛋煎兩分鐘盛出
4.另起鍋放入少許植物油燒制5成熱時， 放入野蒜大火炒5分鐘改為文火
5.野蒜略微變軟倒入攤好的雞蛋， 將雞蛋用鏟子鏟段， 放入少許鹽翻炒兩分鐘， 滴少許香油盛出即可
以上就是對野蒜的做法詳細介紹， 在吃野蒜的時候， 可以根據所以方法進行， 不過在吃野蒜的時候， 也是要注意如果身體出現一些異常， 是不能在吃的， 這樣對身體會有損害， 而且這樣的做法， 也會讓身體問題變得更加嚴重。
