一個美好而又充實的童年, 必然會影響人的一生, 這是有促進作用的。 而童年的記憶中, 自然少不了媽媽做的飯菜, 這是我們最美的回憶。 但是, 現在一個人在外想學著做, 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題, 小編現在就來教教大家如果做豌豆肉餅煲仔飯吧。
1.備好食材。 大米最好提前5分鐘泡發。
2.豌豆焯水, 撈起後用清水泡會。
3.瘦肉剁好後加進鹽, 油, 醬油, 白米和小許水順時針攪拌5分鐘。
4.在鍋底下先倒些油, 把清洗後的大米放進, 並加適量水(比平常做飯的水稍為少點)。
5.等飯煮至水快幹時, 把豌豆倒飯面上,
6.繼續蓋上鍋蓋開最小火煮, 約十分鐘後熄火, 熄火後繼續燜十分鐘左右再開蓋(為了不洩氣, 我蓋了一塊濕布)。
主婦們看了小編的介紹, 您是否已經按捺不住了?那麼趕快進入到我們的廚房, 在我們自己的天地闖出自己的豌豆肉餅煲仔飯。