五彩炒米粉的做法

很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹五彩炒米粉的做法。

炒米粉的做法">

1.12食材：米粉 胡蘿蔔半根 青菜 紅辣椒 火腿腸 蝦仁（蝦仁在化凍沒有拍)

2.21米粉溫水泡軟。 五分鐘左右即可。

3.1紅辣椒、胡蘿蔔、火腿腸分別切切絲， 蔥薑蒜切末（存貨只有蒜了。 ）， 早上時間緊張， 切的絲較粗啊

4.2化凍的蝦仁先用鹽搓一下， 會搓出很多粘液。 然後沖洗乾淨， 加入料酒， 鹽， 生粉醃制。

5.鍋裡燒熱油， 油可稍微多些， 爆香蔥薑蒜，

6.放入切好的胡蘿蔔絲、紅辣椒絲、火腿腸絲滑炒一會。

7.醃過的蝦仁沖洗下瀝幹水倒入鍋中滑炒均勻。

8.淋入少許醬油。

9.加適量鹽和糖， 翻炒均勻， 稍微加一點開水不斷地滑炒半分鐘。

10.放入洗淨的青菜繼續翻炒。

11.翻炒至青菜斷生即可盛出， 吃雞精的出鍋前可以撒些雞精。

對於一些人來說， 要做五彩炒米粉也許很簡單， 但是只有付出真心的你， 才能夠真正做好它。