肉丸土豆蓋飯的做法

生活中我們可能很多人都不會做飯， 當自己離開父母， 獨自生活的時候。 做飯就必須學習， 我們不能天天吃外賣吧， 而且外面的飯不一定乾淨。 下面先給大家介紹肉丸土豆蓋飯的做法， 看完後， 自己一定要嘗試做一下。

1.所有食材。

2.豬肉剁好後加進適量鹽， 花生油， 醬油， 生粉， 麵粉， 米酒拌勻。

3.順時針攪拌十五分鐘。 覺得很結實， 有肉膠即可。

4.用一小鍋小火加熱， 等水變燙時， 將拌勻上勁後的肉糜抓在手心， 用虎口擠成圓形， 再用湯匙舀入鍋中， 煮熟後撈起（煮過的水不要倒掉， 留著後面燜土豆）。

5.把土豆和青椒切成丁。

6.用一碗加適量水， 加進生粉和番茄醬， 醬油調成芡。

7.熱鍋下油， 把大蒜粒和土豆一起放進鍋裡翻炒一會。

8.接著把肉丸加進。

9.再把煮過肉丸的水加進燜熟。

10.土豆煮至熟後加進青椒。

11.青椒斷生後把調好的生粉芡倒進， 繼續翻炒幾下即可。

好了， 看了小編的介紹， 我想主婦們趕快把你手上的肉丸土豆蓋飯扔掉吧， 來學學今天小編為您介紹的這道菜營養健康又好吃的菜肴， 加油做起來。