下面給大家介紹火焰山炒飯的做法， 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手， 才能學會做菜。
1.將材料洗淨備用。
2.紅甜椒和洋蔥切丁， 奇異果削皮後切丁。
3.金槍魚取出後用小茶匙壓碎， 不需要很碎。
4.雞蛋打散。
5.鍋裡放入少許油加熱後打入雞蛋煎熟後取出， 稍微涼後切成小方型。
6.原鍋加入1湯匙油加入後放入甜椒丁和洋蔥煸香2分鐘。
7.然後加入金槍魚翻炒1分鐘。
8.金槍魚翻炒後加入黑胡椒粉。
9.然後白飯繼續翻炒3-4分鐘。
10.繼續加入生抽翻炒混勻。
11.然後把切好的雞蛋放入翻炒均勻後熄火等待5分鐘稍微涼些。
12.5分鐘後加入奇異果丁翻拌均勻， 用一個半月形的模子或其它模子也可以， 把飯放入模子裡稍微壓實。
13.用一個盤子扣到模具上面。
14.然後將模具翻過來， 取出模具後澆上番茄醬即可食用。
也許你家中有人會做火焰山炒飯， 但是相信做法卻是不一樣的。 所以， 為了體會這份區別， 你應該自己動手做一下， 只有自我的付出， 才會體會到它價值的所在。
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