吃很容易， 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃， 卻很難， 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。 而今天， 小編就來傳授給大家關於武昌魚泡餅的做法妙招。
1.武昌魚和剩餅。
2.郫縣豆瓣辣醬、番茄醬、蔥薑蒜和香菜， 鮮小米椒， 還有五花肉。
3.將武昌魚去鱗、腮、內臟清洗乾淨待用。
4.五花肉洗淨切0.5釐米的片， 薑切片、香菜切段、蒜去皮、蔥切段、小米椒去蒂。
5.淨鍋坐火燒熱， 用薑片擦拭鍋底， 加入適量的植物油燒熱、下入擦乾身子的武昌魚煎制， 煎到武昌魚兩面金黃色時出鍋待用。
6.淨鍋坐火加入30毫升植物油燒熱， 下入五花肉煸炒， 見五花肉變色出油時下入郫縣豆瓣辣醬和小米椒煸炒。
7.再下入番茄醬和蔥薑蒜煸炒。
8.再下入料酒、生抽、香醋、白糖、適量的開水和武昌魚燒開。
9.將剩餅切成菱形塊， 碼入盤中待用。
10.當魚燉到8成熟時， 加入蠔油、味精調勻， 大火收汁過火。
11.一道美味的武昌魚泡餅就上桌了。
家人的健康是主婦們最大的心願， 那麼， 通過小編今天介紹的這道健康美味的武昌魚泡餅， 年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。
