讓自己的廚藝不斷的提高， 讓家人能吃到健康的美味， 是很多主婦們的願望， 今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的鷹嘴豆菠菜包做法， 感興趣的趕快來學習一下吧！
1.1泡好的Kicherbsen加入足量水， 煮開後， 微微保持沸騰， 煮到變軟， 約20分鐘。
2.2鷹嘴豆頭一天用水泡上， 浸泡一晚上。
3.12瀝幹， 然後用攪拌機打碎。 備用。
4.21紅甜椒切細丁， 洋蔥、蒜切碎， 小米椒切細圈， 羅勒葉粗略剁碎。 菠菜洗淨， 甩幹水， 剁碎。
5.鍋裡給橄欖油燒， 加入洋蔥、蒜和小米椒炒香， 然後加入紅甜椒， 炒到變軟。 再加入蕪荽粒， 炒出香味。
6.然後加入菠菜，
7.炒好的菠菜等涼， 與攪碎的Kicherbsen、CrèmeFraîche、芝麻醬、羅勒、卡宴胡椒、鹽、胡椒攪拌均勻， 成餡。 如果這裡太乾燥， 可以多加一點CrèmeFraîche或者檸檬汁；如果水份太多， 可以加些麵包屑。
8.千層皮切成約8鷹嘴豆菠菜包8cm大小的正方形， 6塊。 每塊上儘量多放餡。 我做的餡， 只多出來了兩勺那麼多的量。
9.包成三角形， 封口處用蛋液粘好， 用手壓緊。 最後刷上蛋液， 撒上些甜椒粉。
10.放入預熱好的烤箱， 180度， 約18分鐘， 即可。
好了， 鷹嘴豆菠菜包就為你介紹到這裡， 大家趕快去準備食材， 按照小編的方法去做一做吧！放心， 一定會讓家人吃得滿意哦!
