梭子蟹炒菜花的做法

十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關梭子蟹炒菜花的做法吧。

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1.12菜花洗淨， 用鹽水浸泡後掰成小朵。

2.21梭子蟹洗淨， 掰開蟹殼， 將蟹身切塊。

3.1鍋內倒適量油， 燒至六成熱後放入蔥薑爆香。

5.將蟹倒入鍋中翻炒。

6.待蟹塊表面變紅後控油撈出。

7.將菜花放入炒過蟹的油中翻炒。

8.菜花翻炒至斷生後加入一勺生抽。

9.倒入蟹和菜花一起翻炒。

10.待菜花和蟹熟時加適量鹽翻炒均勻出鍋。

梭子蟹炒菜花這道菜看似複雜， 但如果你全心投入去做， 沒幾次就能夠做好。 另外， 隔三差五地給自己開小灶， 你的心情也會變美， 人自然更健康了。