只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲, 那麼要做到色香味俱全, 當然也要經常去練習做菜, 提高自己的廚藝。 今天小編就為大家提供一個做菜的機會, 趕快來學習黃金芙蓉蝦的做法吧!
1.鮮蝦洗淨去殼, 最後一節殼留著, 去蝦頭抽掉蝦泥
2.用厲刀最尾一節殼將蝦背劃開, 不要劃斷
3.加入料酒和鹽醃制十分鐘
4.分別將蛋打散成蛋液, 麵包糠準備於容器內
5.把醃制過的鮮蝦全只蘸上一層蛋液
6.再裹上一層厚厚的麵包糠
7.取一容器倒入玉米油, 燒至六成熱
8.將裹有麵包糠的蝦放入鍋中炸
9.炸至金黃色時即可撈起
10.用篩器將蝦放上面瀝幹油份, 裝盤
11.青瓜用切片器切成薄片, 每一片對折再將所有粘在一起, 上面放一朵小花即成裝飾
今天的黃金芙蓉蝦就介紹到這裡, 不知道您學會了嗎?如果您是一個家庭主婦, 喜歡做菜, 那不要錯過這個機會, 趕快去嘗試。