當你每次欣賞一道美食的時候, 你是否有想過, 它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己, 是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法, 那就先來跟著小編學習一下可樂翅根的做法吧。
1.12翅根解凍洗淨
2.21涼水下入翅根, 焯燙一下, 去除血末
3.焯好的翅根撈出洗淨血末
4.準備好醬油老抽料酒, 薑切片、蒜切片, 蔥段、花椒粒、八角、香葉適量
5.鍋中重新做水, 倒入翅根和上述調料, 大火燉煮
6.蓋蓋, 大火燉煮10分鐘
7.可樂, 我只用了1/3
8.待湯汁收到剩一半, 倒入可樂
9.蓋蓋, 中小火再燉10分鐘左右, 關火, 悶一會, 這樣翅根更入味
可樂翅根的做法介紹完了,