日常的忙碌的工作, 是不是讓你感到很累?常年的加班, 你是不是已經很無奈了?下面, 就和小編一樣一起做白灼羅氏蝦來放鬆一下, 順便慰勞自己。
1.薑切片、蒜拍扁備用。
2.蝦剪掉多餘的蝦須和鉗備用。
3.蒜加入適量醬油, 將香油燒熱倒入醬料中。
4.鍋內倒入適量清水, 放入蒜片、薑片及倒入少許料酒(加入這些配料白灼出來的蝦肉會更有彈性)。
5.水微開的時候把蝦放進去。
6.大火煮十分鐘(羅氏蝦的蝦頭有蝦膏, 煮的時間要長一些, 但並不會影響蝦肉的鮮美)。
7.熟後即可盛盤沾醬料吃。
上面為大家介紹的這道白灼羅氏蝦營養豐富,