當你不開心的時候， 你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑， 或者是出去瘋， 又或者是抽煙酗酒等等， 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候， 不妨給自己做點好吃的， 也許心情會立馬好轉。 那麼， 下面小編就先來介紹下蔬菜火鍋的做法。
1.先把鵪鶉蛋， 煮熟去皮待用。
2.1土豆去皮切滾刀塊， 待用。 把青菜也洗乾淨控水待用。
3.2香菇和金針菇洗淨待用。
4.1然後先把土豆放進去煮5分鐘， 再放小香腸， 後放香菇， 煮十分鐘最後快熟的時候放金針菇煮兩三分鐘。 這期間只放一點點鹽，
5.2在小香腸身上劃幾道， 煮出來會很好看。
6.都煮好的時候放青菜， 關火， 蓋蓋子悶熟就好了。
7.用一個小碗， 放入切末得大蒜， 辣椒粉， 胡椒粉， 鹽， 雞精， 生抽， 花椒粉。
8.然後把炒鍋燒熱， 放油， 冒煙以後把它澆在調的辣椒醬上面。 鹽一定要多。
9.成品了， 吃的時候沾辣椒醬就好了， 怕辣的話， 用小碟子盛出適量的辣椒醬， 放些煮好的蔬菜湯即可。
認真看完小編對蔬菜火鍋的具體介紹， 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的， 它需要你的不斷嘗試。 當然， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。
