紫薯琉璃湯圓的做法

其實做菜沒有大家想像的那麼難， 只要你想學習， 就可以慢慢練習的。 小編下面給大家介紹紫薯琉璃湯圓的做法， 仔細看一下， 相信你一定可以學會的

1.紫薯去皮切小丁， 放入蒸鍋大火蒸制。

2.12蒸10-15分鐘即可。

3.21紫薯丁趁熱壓成泥待用， 糯米粉一分為二放入2個容器中。

4.1另外一份糯米粉中加入紫薯泥混合揉成團。 （蒸熟的紫薯基本不用加水了， 若是和出的粉團太硬， 可以再加些溫水）

5.2糯米粉中緩緩加入溫水揉成團。

6.將2種麵團分別裹上保鮮膜靜置放5-10分鐘。

7.麵團取出， 搓成長條隨意排放。

8.揉在一起搓條， 切成小劑子，

9.確保每個小湯圓都差不多大。

10.鍋中做水， 水開後下入湯圓。

11.待湯圓漂浮起來後再煮五分鐘即可。

看了小編的介紹我想很多的朋友都會對紫薯琉璃湯圓感興趣的， 我們在享受烹飪樂趣的同時， 還能吃到美味營養的食物， 趕快去試試。